Lievitati Salati

  • pane alle noci
    Bread - Pane,  Breakfast,  Lievitati Dolci,  Lievitati Salati

    Pane in Cassetta alle Noci

    Chiudete gli occhi e immaginatevi la vostra domenica mattina ideale.. (prima puntata! Lui…) Vi svegliate pigramente, vi stiracchiate mentre scorgete un sole limpido che filtra tra le persiane.. sorridete dolcemente a chi vi sta accanto e annusate l’aria perchè qualcuno (chi?? se chi vi sta accanto si è svegliato con voi??? questo può essere un ostacolo, ma nulla vieta di sognarlo…) sta inondando la stanza con i profumi della vostra colazione preferita… E  io adoro la colazione. E’ il mio pasto preferito in assoluto e ho bisogno che sia assolutamente slow….  e lo stesso vale per mio marito… e lo stesso vale per mia figlia… e… Ecco! iniziano i problemi:…

  • Bread - Pane,  Breakfast,  Lievitati Salati

    Normandy Apple Bread ovvero Pane alle Mele di Normandia

    Ho voluto che il mio primo post fosse un pane. L’ho voluto perché per me “il pane” rappresenta una sfida. Un po’ come lo è stata la decisione di creare questo mio Diario di Cucina Pop. Il pane è il mio tallone d’Achille e realizzarne uno, proprio per iniziare, poteva rivelarsi una mossa azzardata. Ma a me piacciono le sfide e, soprattutto, amo le scelte inusuali. Così, quando su Instagram, mi sono apparse le foto di un pane meraviglioso dalla crosta vigorosa e con delle deliziose fettine di mela all’interno, sono partita alla ricerca per tentare di imitarlo! Non è una ricetta molto conosciuta in Italia e i siti che…