• pane alle noci
    Bread - Pane,  Breakfast,  Lievitati Dolci,  Lievitati Salati

    Pane in Cassetta alle Noci

    Chiudete gli occhi e immaginatevi la vostra domenica mattina ideale.. (prima puntata! Lui…) Vi svegliate pigramente, vi stiracchiate mentre scorgete un sole limpido che filtra tra le persiane.. sorridete dolcemente a chi vi sta accanto e annusate l’aria perchè qualcuno (chi?? se chi vi sta accanto si è svegliato con voi??? questo può essere un ostacolo, ma nulla vieta di sognarlo…) sta inondando la stanza con i profumi della vostra colazione preferita… E  io adoro la colazione. E’ il mio pasto preferito in assoluto e ho bisogno che sia assolutamente slow….  e lo stesso vale per mio marito… e lo stesso vale per mia figlia… e… Ecco! iniziano i problemi:…

  • Breakfast,  Lievitati Dolci,  Menù

    Le Graffe! Ciambelline fritte con patate

    Io sono nata a Como, da genitori nati a Como ma con radici che partono da Milano, vanno nella campagna Lodigiana, poi nel Friuli, fino ad affondare a Bologna e nell’Emilia. Per tale ragione, con mio rammarico, non so parlare in dialetto. Nessun dialetto… E’ chiaro allora che, la prima volta che ho sentito la parola Graffa, ho fatto finta di capire ma, in realtà, avevo un vuoto nel cervello! Graffa? Avrò inteso male… cosa c’entrano adesso le parentesi Graffe?? forse hanno detto Grappa… oppure Gratta… o forse stanno parlando di una Graffetta moooolto grande! Finchè l’amica di mia madre, sposata con un Napoletano, venuta in visita, ha aperto il…