• Biscotti e Friandeses,  Breakfast,  Piccola pasticceria,  Torte da Forno

    Chocolate Muffins #iorestoacasa!

    Iorestoacasa! Questo è il nome con cui ho voluto ribattezzare i miei muffins… Chi segue il mio blog sa che, per una specie di sfida verso me stessa, le ricette che pubblico sono sempre abbastanza elaborate… Diciamo che richiedono una certa esperienza, almeno. Ma oggi no… oggi volevo qualcosa che potesse fare mia madre o mia figlia o i miei studenti o le mie compagne di liceo, che mi hanno chiesto una ricetta facile facile per occupare il tempo in cui, costretti in casa, senza un sano passatempo, rischiamo solo di pensare alla preoccupante situazione che stiamo vivendo oggi in Italia e in tutto il mondo.  E questi muffins sono…

  • Biscotti e Friandeses,  Dolci da ricorrenza

    Chiacchiere del Maestro Iginio Massari

    Questo Carnevale del 2020 è stato davvero un Carnevale strano… Nel senso che il Carnevale non c’è proprio stato! Per chi leggerà la ricetta in tempo reale, la motivazione sarà chiara…  tuttavia spero che, presto, tutti noi dimenticheremo questo periodo, in cui ogni starnuto ci ha fatto pensare ad una malattia molto più seria… il famigerato Corona-virus. Non voglio sembrare una che minimizza ma credo che, come spesso accade, “In media stat Virtus”. Nel senso che non mi piacciono le esagerazioni da nessuna delle due parti tuttavia ritengo che il clima terroristico, tale da indurre a cancellare ogni festa o sfilata di carnevale, almeno nel nord Italia, sia stato un…