Sono stata inattiva per mesi, perdonatemi! In uno dei prossimi articoli vi racconterò perché, lo giuro 😉 Stasera però vi devo inondare di ricette e suggerimenti, perché Natale si avvicina sempre più ed io voglio lasciarvi in dono delle piccole preparazioni accessorie che, ne sono sicura, vi torneranno spesso molto utili. Siete pronti: partiamo con la prima! Estratto di vaniglia a caldo. Inizio con il ringraziare Dario Bressanini autore del blog Scienze in Cucina, che mi ha spiegato con chiarezza scientifica come fare. E chi mi conosce sa che io ho bisogno di capire prima di eseguire. Trovate il suo procedimento qui http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2013/12/16/le-ricette-scientifiche-lestratto-veloce-di-vaniglia/ Appena ho letto il suo articolo ho…